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食用油糖心高速乳化机
食用油糖心高速乳化机
型    号:GRS2000
所属分类:德国乳化机
报    价:90000
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食用油糖心高速乳化机工艺方法:将2:1重量的食用油,糖心,分别加热到80℃,配制粉料加入糖心中搅拌分散开,后将食用油导入高速乳化机循环料斗中,开机低速循环,再将食用油缓缓倒入料斗中,将乳化机转速开到14000RPM,乳化一定时间即可。

食用油糖心高速乳化机产品概述:

食用油糖心高速乳化机

作为众多注心食品的主要配料,食用油与糖心发挥着不可替代的作用。其中非常重要的工艺环节,就是食用油与糖心的乳化。

SGN高速乳化机,可以很好地帮助食品企业解决这个工艺问题。

(公司有样机供参观试验,: )

工艺方法:将21重量的食用油,糖心,分别加热到80℃,配制粉料加入糖心中搅拌分散开,后将食用油导入高速乳化机循环料斗中,开机低速循环,再将食用油缓缓倒入料斗中,将乳化机转速开到14000RPM,乳化一定时间即可。

zui终产品是非常清澈的均匀的乳液。

   

SGN高速乳化机采用德国先进的定转子技术以及皮带传动技术,将德国先进的胶体磨技术与德国先进的超高速分散机技术合二为一,设备即兼顾了高速研磨剪切,又具体了超高速分散、乳化、均质等功能。转速zui高可达14000rpm,线速度zui高可以44m/s。设备拥有很强的研磨分散能力。

SGN食用油糖心高速乳化机的工作原理和特点

  • 有非常高的剪切速度和剪切力,粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。使zui终的油水产品可以长期存在,稳定不分层。
  • 设备可以适用于各种类别分散乳化工艺,也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。
  • 级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加,从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。三级工作头组合可以将果果实颗粒充分细化。

  

GRS2000的线速度很高,剪切间隙非常小,这样当物料经过的时候,形成的摩擦力就比较剧烈,结果就是通常所说的湿磨。定转子被制成层齿形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料,可以满足不同行业的多种要求。

(公司有样机供参观试验,: )

以下是型号表供参考:

型号 

标准流量(H2O 

输出转速 

标准线速度 

马达功率 

进出口尺寸 

 

l/h 

rpm 

m/s 

kW 

 

GRS 2000/4 

300-1,000

14000

44

4

DN25/DN15

GRS 2000/5 

1,000-1.500

10,500 

44

11

DN40 /DN 32 

GRS 2000/10 

3,000 

7,300 

44

22

DN50 / DN50 

GRS 2000/20 

8,000 

4,900 

44

37 

DN80 /DN 65 

GRS 2000/30 

20,000 

2,850 

44

75 

DN150 /DN 125 

GRS 2000/50 

40,000 

2,000 

44

160 

DN200 /DN 150 

 

 

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